【兵庫・淡路】淡路島の海と山の食材に徹底的に拘ったほっこりした郷土料理縁側でお庭を眺めながら古民家の囲炉裏を囲んで棚田を臨む里山の幸せ時間【HIS】

【兵庫・淡路】淡路島の海と山の食材に徹底的に拘ったほっこりした郷土料理縁側でお庭を眺めながら古民家の囲炉裏を囲んで棚田を臨む里山の幸せ時間

プランの説明

昔ながらの原風景が残る淡路島の内陸部の景色のなかに佇む古民家を改装した「海里」。
店主こだわりの地元食材、器、空間など、一品一品丁寧に仕上げられた料理が味わえ、景色が心を休ませてくれます。

店主のこだわりは、淡路島の季節に応じた「旬」の食材！できる限り地元の人が育てたもの、地元で収穫されたものを使います。愛情をこめて育て上げられた農作物や、大変な苦労や努力をして収穫された魚介類などを、手間ひまをかけ繊細に一皿一皿丁寧に盛り付けていきます。手に入らなければ、店主自ら山菜を採りにいったり、お茶を作ったりもするこだわりようです。食材だけにとどまらず、器、フォーク、ナイフ、お箸、提供する料理に合わせた温度、空間などまで店主のこだわりが感じられます。また、「海里」には決まったメニュー表はありません、そのときに仕入れられる地元食材で考えますので、日々「海里」の玄関に、店主手書きでメニューが張り出されます。

　玄関から周囲を眺めると昔ながらの原風景が拡がっています。景色と一体感のある古民家の室内は、囲炉裏や縁側、懐かしくも美しい「模様の入ったガラス窓」や、仕切りの役割を果たしつつも風や光を通す部屋上部の「欄間」など、日本古来の良さを感じられる空間でゆったりとした時間をお過ごしください。

料金

基本料金

おまかせランチ/人

5,103円～
おまかせディナー/人

16,114円～

※表示価格は全て税込表示です。

※上記は基本料金になります。

※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

料金に含まれるもの

食事代、消費税

料金に含まれないもの

飲み物代

詳細情報

所要時間

2～3時間

年齢設定/下限、上限

6歳～ 100歳

最少催行人数

1人

集合時間

ご予約時間にお越しください。

おまかせランチ
①11：00②11：30③12：00④12：30⑤13：00⑥13：30

おまかせディナー
18：00

予約締切

3日前 23:59 まで予約可能

予約可能数

1人～ 8人

ご案内

コース参加にあたってのご注意

・十分な駐車スペースはありません。できるだけ乗り合わせでお願いします。
・ペットの同伴はご遠慮いただいております。
・アレルギー食材や苦手な食材がございましたら、「備考欄」にてお答えください。
・当日の食材の変更はご対応ができません。必ず事前にお伝えください。
・ジビエの料理がコースに含まれることがございますので、予めご了承ください。
・極度のアレルギーをお持ちの場合やお召しあがりになれない食材が広範囲ですと、ご予約を承る事ができません。
・記念日や誕生日のご利用の場合は、メッセージプレートをご用意可能です。(ご希望の場合は、お知らせください)

キャンセル規定

お客様都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。
当日キャンセル：100％
無断キャンセル：100％

特定商取引法に関して

アクセス

〒656-1603 兵庫県淡路市生田大坪604-2

集合場所

KAIRI－海里－

このプランの催行会社

一般社団法人淡路島観光協会

【兵庫・淡路】淡路島の海と山の食材に徹底的に拘ったほっこりした郷土料理縁側でお庭を眺めながら古民家の囲炉裏を囲んで棚田を臨む里山の幸せ時間

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