日本全国の寿司作り体験

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検索結果(全39件)

【大阪市・中崎町】楽しくデコ巻き寿司を作ろう!

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
金太郎飴の様な巻きずしをご存知ですか?切った瞬間可愛い絵柄が現れるのでお子さんもきっと大喜び!工作感覚で作れるので親子で一緒に楽しめます。小学生以上なら参加できます。インスタ映え間違いなしですよ!お子様と参加される場合はこちらのコースをお選び下さい。
  • 2~3時間

4,000円 ~

プランID:AJ00006072

プランID:AJ00006072

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【京都・烏丸御池・二条城前】アクセス抜群!可愛く美味しい飾り巻き寿司作り(2種類)オリジナルのレシピブックレット付き!

  • 伝統文化体験
  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
飾り巻き寿司は、江戸前の「細工寿司」、千葉の「太巻き寿司」の技術から、独自の発展を経て生まれたお寿司です。
特に京都の職人さんたちの間で盛んでした。

イベントの会場やパーティーの食卓に華を添える飾り寿司はとても喜ばれます。
見た目に美しく、美味しい飾り巻き寿司は、インスタ映え間違いなし。

このコースでは飾り巻き寿司を2種類作っていただけます。
  • 1~2時間

11,000円 ~

プランID:AJ00006581

プランID:AJ00006581

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【奈良・斑鳩】名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 12個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は40名ほどまで対応しています。
  • 1時間以内

2,310円 ~

プランID:AJ00009590

プランID:AJ00009590

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【奈良・斑鳩】名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 8個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は40名ほどまで対応しています。
  • 1時間以内

1,815円 ~

プランID:AJ00009592

プランID:AJ00009592

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【佐賀・嬉野市】◆子牛さん(佐賀牛)へ餌やり体験 ◆野菜の収穫 ◆押し寿司作り(ファミリーにおすすめ)

  • 寿司作り体験
  • 農業体験
・子牛への餌やり体験は、ファミリー向けです。
生まれたばかりの子牛さんに、母牛のミルクや餌を与えます。
「かわいい〜」や「ゴクゴクと飲んでくれる」と子どもたちにとても評判がいいですね。
子牛は毎月生まれていますから、季節は関係なくできます。 

・野菜の収穫は、おばあちゃん農園で作った野菜を収穫できます。
「野菜が好きになったよ」との声も聞かれます。 

・押し寿司体験は、田中家のお母さんと一緒に作ります。
外国の方は、SUSHIには魚が上に乗っているもの、と思っていますが、「この寿司の方が、美味しい」と言われます。みんなで作るこの地方の伝統食です。たいへん喜ばれています。
  • 1時間以内,2~3時間

1,500円 ~

プランID:AJ00002825

プランID:AJ00002825

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【鹿児島・鹿児島市】お寿司を自分で作って食べる!寿司職人体験「康正寿司学校」

  • 寿司作り体験
康正産業では、10名以上の団体様に実際に寿司にぎり体験をしていただけるイベントを行なっております。実演・体験・実食を通じて、寿司職人の世界をお楽しみいただけます。職人が親切丁寧に指導しますので、初めての方でも安心してお楽しみいただけます。美味しいお寿司を味わえます。自分で握ったお寿司は味わいも格別です。
自分たちで握ったお寿司でお食事をしながら楽しいひとときを過ごしませんか?
  • 1~2時間

3,300円 ~

プランID:AJ00002984

プランID:AJ00002984

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【新潟・十日町おしゃれでヘルシー ヴィーガン寿司づくり体験

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
お料理「寿司」を地域の食材をつかったヴィーガン料理にリメイク、そして作り方をプロから教わるお料理体験です。
一般的にはお寿司としてイメージをするのは魚を用いたお寿司ですが、昔は山間地では野菜や山菜をお寿司のネタにして食されていました。

雪国・十日町の新鮮な野菜や伝統的な保存食を使い、寿司職人が作り方を教えてくれる貴重な体験。
美味しくヘルシー、そして見た目にも美しい、ヴィーガン寿司を一緒に作ってみませんか?
  • 2~3時間

8,640円 ~

プランID:AJ00004874

プランID:AJ00004874

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【奈良・法華寺町】こだわりのしゃりでお寿司を握って食べよう!<人気の本格手握りコース(並)>

  • 寿司作り体験
本格的なお寿司の握り方を、初心者にもわかりやすく楽しく教えてくれます。JALファーストクラス採用のこだわりのしゃりを炊き立てでご用意。握り8貫、内容は季節により変更あり。ご自身で握られたお寿司に、赤だしが無料サービスでつきます。海外の方に一番人気のコースです。コースは、「並」と「特上」の2コースからお選びいただけます。
【特上オプション】
北海道産特大ホタテ、北海道産特上箱ウニ、北海道産毛ガニ、北海道産ボタンえび、大トロ、海鮮セット
※価格は相場により変動します。お気軽にお問い合わせください
  • 1~2時間

4,104円 ~

プランID:AJ00004907

プランID:AJ00004907

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【東京】世界中の人が楽しめるヴィーガン和食♪ 巻き寿司と天ぷら作り

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
2013年ユネスコに無形文化遺産に登録された和食は、海外からも注目される料理です。BentoYa Cookingでは、お弁当・寿司・天ぷら・手作り味噌教室など誰もが想像するThe和食をはじめ、ラーメン・餃子・かつカレーといった、海外で爆発的に人気のあるメニューを教えています。外国人がわかりやすいよう、食材の選び方や代替品のご紹介も含め丁寧に英語・中国語で教えています。
  • 2~3時間

7,500円 ~

プランID:AJ00005348

プランID:AJ00005348

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【SAPPORO/貸切タクシー】札幌を1日で完全制覇!

  • 生活体験
  • そば打ち体験・そば打ち教室
  • 寿司作り体験
  • 日本酒・ワイン作り
  • ナイトツアー
  • 利き酒・酒蔵・ワイナリー巡り
  • 工場見学
  • 観光タクシー・ハイヤー
  • 展望台
タクシー8時間貸切で
札幌内を思う存分観光ができます。
写真撮影のお手伝いしますので集合写真も問題なし、車は常に待機しています。

例えばこんな所
旧北海道庁
札幌時計台
大通公園
モエレ沼公園
藻岩山
大倉山スキージャンプ競技場
滝野すずらん公園
藤野ワイナリー
定山渓温泉
北海道開拓の村
ビール園

行程は、札幌出発もしくは到着であれば!!どこに行くかはあなた次第です。
もちろん市場でランチをしてもOKです。
オススメのラーメン、スープカレー、寿司、ジンギスカンなどの飲食店さんも紹介します!
自由に気軽に貸切タクシーで札幌を楽しめます。
  • 当日6時間以上,1日以上

24,800円 ~

プランID:AJ00005544

プランID:AJ00005544

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外国語による寿司づくり体験(C001)

  • 寿司作り体験
日本の食文化の代表「お寿司」を作って、食べられるプランです。

軍艦巻き(海苔で巻いたご飯に、具材を載せる)、握り寿司にチャレンジしましょう。
インストラクターが丁寧にレクチャーしますので、お寿司になじみの無い方でもかんたんに作れますよ。

*本プログラムの説明は基本的にすべて英語で行われます。
その点、ご了承の上、お申込みください。
  • 1~2時間

14,000円 ~

プランID:AJ00005910

プランID:AJ00005910

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【京都・烏丸御池・二条城前】ピンクで可愛くて美味しい!桃の花の飾り巻き寿司作り(1種類)

  • 伝統文化体験
  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
地元講師の自宅で体験する伝統の飾り巻き寿司作り☆飾り巻き寿司は、江戸前の「細工寿司」、千葉の「太巻き寿司」の技術から、独自の発展を経て生まれたお寿司です。
特に京都の職人さんたちの間で盛んでした。
イベントの会場やパーティーの食卓に華を添える飾り寿司はとても喜ばれます。

桃の花の飾り巻き寿司の体験コースです。
基本的な飾り巻き寿司のノウハウを学べます。
見た目に美しく、美味しい飾り巻き寿司は、インスタ映え間違いなし。
  • 1~2時間

9,900円 ~

プランID:AJ00006605

プランID:AJ00006605

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【千葉・いすみ市】食卓を彩る郷土料理「太巻き寿司作り体験」(基本コース)都内から90分!

  • 寿司作り体験
房総の「太巻き寿司」は冠婚葬祭や地域の集まりの時のごちそうとして作られてきました。千葉県の産物である海苔と米を使い作られる地産地消の郷土料理です。
  • 2~3時間

3,000円 ~

プランID:AJ00008754

プランID:AJ00008754

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【大阪・阿倍野】切り口が可愛い!2種類のデコ巻きずし手作り体験!6才から参加OK!

  • 寿司作り体験
約2時間の体験で、デコ巻きずしを2種類お作りいただきます。当プランでは動物と花のデコ巻きずしを作ります。
  • 1~2時間

5,300円 ~

プランID:AJ00009258

プランID:AJ00009258

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【奈良・今御門町】名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 12個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。
  • 1時間以内

2,400円 ~

プランID:AJ00009587

プランID:AJ00009587

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【奈良・今御門町】名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 8個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。
  • 1時間以内

1,900円 ~

プランID:AJ00009588

プランID:AJ00009588

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【奈良・吉野】名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 12個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。
  • 1時間以内

2,160円 ~

プランID:AJ00009593

プランID:AJ00009593

詳細

【奈良・吉野】名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 8個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。
  • 1時間以内

1,620円 ~

プランID:AJ00009594

プランID:AJ00009594

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地域共通クーポン取扱店★【奈良・奈良市】名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 12個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。食事とセットのプランもあります(時間料金応相談)。
  • 1時間以内

2,310円 ~

プランID:AJ00009595

プランID:AJ00009595

詳細

地域共通クーポン取扱店★【奈良・奈良市】名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 8個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。食事とセットのプランもあります(時間料金応相談)。
  • 1時間以内

1,815円 ~

プランID:AJ00009596

プランID:AJ00009596

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【奈良・天理】奈良名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 12個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずしの手作り体験教室を開催しています。一度に体験できる人数はおおよそバス1台分程度、人数にして約50名ほどとなります。また、お土産として別途ご購入いただくこともできます。
  • 1時間以内

2,052円 ~

プランID:AJ00009598

プランID:AJ00009598

詳細

【奈良・天理】奈良名物・柿の葉ずしの手作り体験!(鯖・鮭 8個入りプラン)

  • 寿司作り体験
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。一度に体験できる人数はおおよそバス1台分程度、人数にして約50名ほどとなります。また、お土産として別途ご購入いただくこともできます。
  • 1時間以内

1,512円 ~

プランID:AJ00009599

プランID:AJ00009599

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【奈良・法華寺町】こだわりのしゃりでお寿司を握って食べよう!<人気の本格手握りコース(並/特上)>

  • 寿司作り体験
本格的なお寿司の握り方を、初心者にもわかりやすく楽しく教えてくれます。JALファーストクラス採用のこだわりのしゃりを炊き立てでご用意。握り8貫、内容は季節により変更あり。ご自身で握られたお寿司に、赤だしが無料サービスでつきます。海外の方に一番人気のコースです。コースは、「並」と「特上」の2コースからお選びいただけます。
【特上オプション】
北海道産特大ホタテ、北海道産特上箱ウニ、北海道産毛ガニ、北海道産ボタンえび、大トロ、海鮮セット
※価格は相場により変動します。お気軽にお問い合わせください
  • 1~2時間

4,180円 ~

プランID:AJ00010029

プランID:AJ00010029

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【静岡・伊豆高原】本格的な寿司職人を体験!にぎり寿司体験10貫~15貫プラン!お子様も体験できます!

  • 寿司作り体験
作務衣と和帽子を身にまとい、プロの寿司職人からにぎり方の説明を受けたらさっそく寿司をにぎり、本格的なにぎり寿司体験です。にぎる寿司は10貫!シャリを手に取り軽くにぎったらネタを乗せて完成。工程はシンプルで簡単に見えるけど、意外とコツが必要です!しかし、プロの寿司職人が丁寧に教えますのでご安心ください。全てにぎり終えたらみんなでいただきましょう。体験時に使用した和帽子は記念にお持ち帰りいただけます。
  • 1~2時間

3,000円 ~

プランID:AJ00010645

プランID:AJ00010645

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【広島・福山】 うんちく若大将の寿司体験

  • 寿司作り体験
廻らないお寿司屋さん「男寿し」にて、【お寿司に関するマメ知識講座】と【握り寿司体験】と【ランチ】がセット体験プランです!

~当日の流れ~
①お寿司豆知識講座 20分
②握り寿司体験 15分
③実食ランチ 30分

<注意事項>
●7日前で参加者4名以下の場合は中止します。3日前までにメールでご連絡いたします。 予めご了承ください。
●リクエスト予約につきましては3名以上でお申し込みくださいませ。
  • 1~2時間

4,500円 ~

プランID:AJ00013546

プランID:AJ00013546

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【大阪・なんば】黒門市場より厳選!握り寿司体験。なんば駅より徒歩5分!お子様も参加OK!

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
毎朝黒門市場から仕入れた新鮮なネタを使用して、本格的な握り寿司の体験が楽しめます。
色とりどりのお気に入りのユニフォーム着て、気分はもう寿司職人!
創業60年の日本らしい古風な店舗で、古き良き文化を感じながらお過ごしいただけます。
寿司は全部で10貫作成します。
丁寧に教えますので、6歳から体験可能です。
お時間は1時間30分とスケジュールも組みやすく、隣に黒門市場がございますので、アクティビティと一緒に大阪の観光スポットも楽しんでいただけます。
ご友人やご家族と最高の思い出をつくりましょう。

~当日の流れ~
①ご来店~ご案内(準備、ユニフォーム着用) 5分
②体験スタート(食材説明、握り方指導、軍艦巻き作成、炙り体験、盛り付け、食べ方など) 25分
③お食事タイム(お写真撮影も忘れずに) 60分
  • 1~2時間

5,000円 ~

プランID:AJ00013594

プランID:AJ00013594

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【神奈川・横浜】女性に大人気!SNS映え!「絵巻き寿司体験レッスン」初心者歓迎・お子様と一緒に学べる・手ぶらOK

  • 寿司作り体験
巻き寿司教室ぐるりの絵巻き寿司の体験教室です。
横浜の観光名所・元町ショッピングストリートのなかにある、自前のスタジオでレッスンします。

外国人観光客の皆さまと日本の生徒さんが一緒に体験するスタイルです。
小さいお子様の同伴OK。
アクティビティジャパンからお申し込みいただいた皆さまには、レッスン修了後に「巻き寿司伝道師認定証」をプレゼント!
4名限定のレッスンなので、初心者の方にもプロの講師が丁寧にレクチャーします。所要時間は約90分です。

講師は全員、絵巻き寿司インストラクターの資格を持っています。
また、管理栄養士の指導を受け「運営マニュアル」に沿ったレッスンを開催しています。

絵巻き寿司づくりのハイライトは、なんといっても巻き寿司に包丁を入れるその瞬間!
絵柄が見えると、教室にはパーッと笑顔の輪が広がります。
たくさんの笑顔が集まる巻き寿司教室ぐるりに、ぜひ足を運んでみてください!
  • 1~2時間

5,500円 ~

プランID:AJ00014534

プランID:AJ00014534

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【宮城・仙台】飾り巻き寿司3級認定講座!1日で資格取得☆薬師堂駅から徒歩3分!☆

  • 寿司作り体験
薬師堂駅から徒歩3分の飾り巻き寿司教室ぐるりんです!飾り巻き寿司3級認定講座!1日で資格を取得いただけるプランです!
おもてなし料理、食育や国際交流に興味のある方にオススメ!
また完全予約・少人数制で、飾り巻き寿司インストラクターがお一人お一人にあったペースで進めさせていただきますので、初心者の方でも安心してご参加いただけます。
作って楽しい食べておいしい飾り巻き寿司をぜひ体験してみてください!
  • 2~3時間

18,700円 ~

プランID:AJ00014691

プランID:AJ00014691

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【新潟・妙高】郷土料理!笹箕寿司づくり体験♪

  • 寿司作り体験
妙高・杉野沢地区で生まれた郷土料理、
笹箕寿司作りを地元の方から教わりながら体験できます。
家族や友人、カップルで!一緒に笹箕寿司作り体験をしませんか。
  • 1時間以内

2,500円 ~

プランID:AJ00014944

プランID:AJ00014944

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【京都・烏丸御池・二条城前】正月の飾り巻き寿司「松「祭り木」」作り体験 *初心者や海外の方も大歓迎♪

  • 伝統文化体験
  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
サンタクロース/Santa Claus【季節の飾り巻き寿司作り】

今回は、正月を迎えるのに相応しい飾り巻き寿司「松「祭り木」」を作ってみましょう!

松は「祭り木」を略したものであるとも言われています。
松は常緑の針葉樹で寿命が長く、千年と言われているため「千歳をちぎる」「千歳の齢」などと言われます。
霜や雪に耐え、常に緑色を保ち、姿形が変わらない、といった特徴があることから、長寿の、めでたい木 として使われるようです。
飾り巻き寿司は宴会でも相性ぴったり♪楽しく作っておいしく食べましょう!
この飾り巻き寿司講座では『松「祭り木」』1種類の飾り巻き寿司で基本を学びます。

飾り巻き寿司教室 Sakura 京都では、初心者の方も上手に巻けるよう生徒様とご一緒に巻きながらレッスンしています。
切リ分ける時のドキドキワクワク感!美味しく楽しい飾り巻き教室です。
自分にこんなステキなお寿司が巻けちゃうんだ!と感激ですよ~!
  • 1時間以内,1~2時間

13,200円 ~

プランID:AJ00016338

プランID:AJ00016338

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【京都・烏丸御池・二条城前】かわいい飾り巻き寿司「サンタクロース」作り体験 *初心者や海外の方も大歓迎♪

  • 伝統文化体験
  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
サンタクロース/Santa Claus【季節の飾り巻き寿司作り】

今年もクリスマスシーズンがやってきました。
街にもクリスマスツリーが飾られ始めましたね。
今回は、飾り巻き寿司 「サンタクロース」を作ってみましょう!
飾り巻き寿司教室 Sakura 京都では、初心者の方も上手に巻けるよう生徒様とご一緒に巻きながらレッスンしています。
切リ分ける時のドキドキワクワク感!美味しく楽しい飾り巻き教室です。
自分にこんなステキなお寿司が巻けちゃうんだ!と感激ですよ~!
  • 1時間以内,1~2時間

13,200円 ~

プランID:AJ00016339

プランID:AJ00016339

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【京都・烏丸御池・二条城前】パンダのArt Sushi Class

  • 伝統文化体験
  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
みんなに大人気の「パンダ」の飾り巻き作り!

この飾り巻き寿司講座では『パンダ』1種類の飾り巻き寿司で基本を学びます。

飾り巻き寿司教室さくら京都では、初心者の方も上手に巻けるよう生徒様とご一緒に巻きながらレッスンしています。
切リ分ける時のドキドキワクワク感!美味しく楽しい飾り巻き教室です。
自分にこんなステキなお寿司が巻けちゃうんだ!と感激ですよ~!

パンダは、世界中どこの国も人にも「可愛い♡」と大人気のメニューです。
コロナ禍では、オンラインで世界各地のいろいろな年代の方々に受講していただきました。
飾り巻き寿司は宴会でも相性ぴったり♪楽しく作っておいしく食べましょう!
  • 1時間以内,1~2時間

7,700円 ~

プランID:AJ00016607

プランID:AJ00016607

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【京都・烏丸御池・二条城前】アクセス抜群!キメツの飾り巻き!可愛く美味しい 鬼とお多福の 飾り巻き寿司作り☆節分にぴったり!

  • 伝統文化体験
  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
節分のシーズンに合わせた飾り巻き寿司をご用意いたしました!
節分だけでなく、鬼とお多福の模様なので、魔除けや縁起物として、通年お使いいただけます。
イベントの会場やパーティーの食卓に華を添える飾り寿司はとても喜ばれます。
見た目に美しく、美味しい飾り巻き寿司は、インスタ映え間違いなし♪
  • 1時間以内,1~2時間

13,200円 ~

プランID:AJ00016608

プランID:AJ00016608

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【京都・烏丸御池・二条城前】笹の葉の「飾り切り」と「笹の葉寿司作り」体験

  • 伝統文化体験
  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
日本の技!寿司や刺身の下に敷く、笹の葉の「飾り切り」と「笹の葉寿司作り」の体験です。

昔から日本では、食材の保存のために柏の葉などで食材を包む風習がありました。
その中でも笹は、現在の江戸前寿司の原点でもある「熟れ寿司」の時代から使用されていた記録があるそうです。
笹は殺菌効果があり、包んだ食べ物を長持ちさせる効果があることがわかっています。

笹の葉をきれいな形に切り、食材の仕切りや敷物にできる「飾り切り」と
風味豊かで簡単にできる「笹の葉寿司」を作ってみませんか?

見た目に美しい飾り切りは、インスタ映え間違いなし。
  • 1~2時間

8,800円 ~

プランID:AJ00017677

プランID:AJ00017677

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【和歌山・田辺】こんなの食べたことない!至極のめはり寿司づくり体験

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
【ゲストへのご挨拶】
素朴なめはりも、食材、調味料をほんまもんにこだわって、自分で握ると本当においしくて驚きます。
食べるもので身体が作られ、心も育まれます。お米も醤油も作った人の愛情や想いが込められているから、
小さい子でも食べるとわかります。
和食に欠かせない調味料が生み出された和歌山で、本当においしい物を食べましょう。

小さいころから親しみのあるめはり寿司でしたが、お料理上手のおばちゃんから教えてもらっためはりは、今までで一番おいしく、
そして何もかもが今まで食べためはりとは全く違っていました。
そのおばちゃんは、調味料を自分で作り、高菜も原種の自家交配で育てていて、
こだわりのあるほんまもんの食材のもつ力も教わりました。その感動をお伝えしたい!
めはり寿司の他に自家製味噌と旬の地域でとれた野菜を使った具だくさんのお味噌汁も作ります。

おいしいものが溢れ、コンビニやレトルトなど便利な時代だからこそ、手のぬくもりを感じる食が、
安心・安全な食材を使って丁寧に作って、五感で味わって食べることに意味があると感じています。
この体験では、材料は地域で作られた無農薬のものを使用し、添加物のない調味料等を用意しています。
丁寧に作られた醤油やみそ、鰹節といった和歌山発祥の調味料等の食文化もお伝えし、
その日だけの単なる体験・思い出では終わらず、自宅でも簡単に取り入れられるノウハウも持ち帰っていただきます。
高菜の漬物上手のおじいちゃんから、発心門という集落のこと、日本ミツバチの養蜂や山での日々の生活なども教えてもらえます。
  • 1~2時間

3,000円 ~

プランID:AJ00017798

プランID:AJ00017798

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【長崎・佐世保】すし職人から習う「にぎり寿司と玉子焼き」試食つき

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
人気の和食「すし・玉子焼きの体験ツアー」
難易度が高い玉子焼きは、タオルを丸めて実際の卵焼き器で、練習をおこないます。
にぎり寿司のネタは 上にぎりに入るネタなので、和食店の店舗(畳敷き)で体験もできて上にぎりも食べられるお得なツアーです。
  • 1~2時間

7,000円 ~

プランID:AJ00018344

プランID:AJ00018344

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【石川・金沢】ひがし茶屋街〜祭り寿し体験「金沢伝統押し寿し体験」

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
金沢の観光名所、ひがし茶屋街の町家の中で、昔うから金沢でお祭りの時に作る押寿しを体験して頂きます。 
                                           
3種類の具材を使い2段重ねの押寿しを作ります。
質素な押し寿しですが、そこには家族の健康や厄除けの意味も含まれ城、下町金沢の伝統文化に触れることが出来ます。  
  • 1~2時間

2,200円 ~

プランID:AJ00018497

プランID:AJ00018497

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【石川・金沢】ひがし茶屋街〜カニ面寿し体験「香箱ガニを使った季節限定体験」

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
金沢の観光名所、ひがし茶屋街の町家の中で漁期が限られている貴重な香箱ガニを使ったカニ面寿し体験です。                                          
オスのズワイガニには無いメス特有の内子、外子に舌鼓を打ってみませんか。
           
そのままの姿の香箱ガニから身や内子、外子を取り出し甲羅に酢飯を詰めその上に豪快に乗せていただきます。 
                                         
冬季限定となりますので是非、冬の金沢にお越しの際には体験してみてください。         
その美味しさに皆さんビックリなさいます(笑)   
  • 1~2時間

2,750円 ~

プランID:AJ00018498

プランID:AJ00018498

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【石川・金沢】ひがし茶屋街〜祭り寿し体験「丸井わっぱで豪華金澤寿し作り」

  • 料理教室・食べ物作り
  • 寿司作り体験
金沢の観光名所、ひがし茶屋街の町家の中で伝統の押寿し体験ができます。           
わっぱに笹の葉を敷き詰めて、酢飯をのせ、金沢の伝統食材を酢飯の上に色をかさねるように乗せて重しを乗せて出来上がり。   
                                 
小学生のお子さんでも上手に作ることが出来ます。
世界に一つの自分だけの押寿しを作ってみませんか?
体験中に講師から祭寿しの歴史や食材などの説明を楽しくお話いたします。    
  • 1~2時間

2,750円 ~

プランID:AJ00018499

プランID:AJ00018499

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