徳島県の料理教室・食べ物作りおすすめ一覧｜国内アクティビティ・体験・レジャー・遊びの予約【HIS】

徳島県の料理教室・食べ物作りおすすめ一覧

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検索結果（全12件）

【四国・徳島　ファミリー】わくわく！竹でバームクーヘンづくり

竹林で竹を切って火を起こすところから、バームクーヘンを作ります。
うまくできるかは当日のお楽しみ！
敷地内では草刈り担当のヤギや鶏たちと触れ合うことができます。

2～3時間

3,000円～

プランID：AJ00002453

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【徳島・徳島市】ハレの日の特別なお弁当箱「遊山箱」華やかな徳島の文化に思いを馳せ、小さな重箱のお弁当を楽しむ体験

『遊山箱』とは、江戸時代から昭和４０年頃まで徳島で「遊山（野山への遊びにでかける行為）」の際に使われていた特別なお弁当箱のことです。
桃の節句や菖蒲の節句などのハレの日に子供たちが、色とりどりの遊山箱を提げて遊山に出かけていました。
徳島独自の文化である「遊山箱」についてのお話や、実際に遊山箱にお料理を盛り付けて試食します
。他にもテーブルコーディネートスタジオ主宰の島内さんによる様々なシーンでの使い方の提案など、遊山箱の魅力がギュッと詰まった体験です。

～当日の流れ～
1. 遊山箱の歴史、先人の込められた思い、現代風の使い方について
2. 遊山箱へ料理を盛り付ける体験と試食
3. さまざまな絵柄が特徴の遊山箱鑑賞

※持ち帰りギフト
遊山箱文化保存協会オリジナルの遊山箱(※後日郵送)

3～4時間

20,000円～

プランID：AJ00002527

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【徳島・板野町】桃農家直営カフェならではの体験！「桃づくしアフタヌーンティー」

板野町は、清流吉野川と阿讃山脈に囲まれた風土気候が桃の生産に適した地形であり、ここで一年をかけて大切に桃を育てる西森さんが営むカフェが『p-chyna café』。ここでは、桃をふんだんに使ったスイーツやドリンクを提供しています。桃を味わっていただくためのメインケーキであるデコレーション体験とオリジナルメニューが楽しめます。桃農家が営むカフェだからこそできる、桃づくしのデザートを存分に心ゆくまで味わってください。

～当日の流れ～
1. 生産農家ならではの桃の魅力について
2. 生クリームと桃のコンフィチュールをトッピングしたケーキづくり体験
3. 「桃づくしの特製デザートセット」でティータイム
4. 「自家製果実のコンフィチュール」は、パンケーキやヨーグルトに添えたり、紅茶やハーブティーに入れて楽しんで

※お持ち帰りギフト
・自家製果実のコンフィチュール1瓶
・『pchyna café』買い物チケット 500 円分

2～3時間

5,500円～

プランID：AJ00002546

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【徳島・ファミリー】【田舎暮らし体験】無農薬★手作り味噌づくり体験

築150年以上の古民家で、無農薬素材で味噌づくり体験をしよう！
小さなお子様も参加OK！ゆったりとし時間の中、
体験後は2キロの味噌をお持ち帰りいただけます。（味噌は＋1キロずつ増量可！）
作った味噌はご自宅でじっくりと寝かしていただき、3か月後から食べていただけます。寝かせば寝かすほど、味も変化していく味噌。好みの寝かし具合にできるのも、手作りならではの楽しみです。

※基本ベースは甘口味噌になります。中辛・辛口など好みがある場合はご相談ください。

1～2時間

5,500円～

プランID：AJ00014171

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案内人に学ぶ神山時間とすだちのいろは

すだちの生産量日本一を誇る神山町は、山と川に囲まれた美しい自然の町です。近年では、ＩＴ企業を中心としたサテライトオフィスの開設や国内外のアーティストの活動拠点として、いたる所に作品が展示されておりアートの町としても有名です。

「一年中　四季折々のいろんな花の香りが楽しめ、特に5月の初旬からはスダチの花の香りに町が包まれます」と語るのは、町の魅力を熟知している神山案内人の中山竜二さん。
中山さんと巡る体験は、どの季節に訪れても五感を刺激されるものとなるでしょう。９月～１１月の間は、神山すだちの収穫も体験できます。

3～4時間

10,400円～

プランID：AJ00015901

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こだわりの食材・こだわりの製法で、美味しいソーセージ作り体験

養豚から加工販売までの六次化を一貫して手掛けている自然派ハム工房リーベ・フラウ。自社の養豚場で安全・安心・美味しさを追及して育てられたブランド豚「阿波美豚」。特徴は、ジューシーでやわらかいけれどしっかりとした歯応えのある食感。
この阿波美豚を使用したハムやソーセージは絶品です。

こだわりの素材を使ったソーセージづくり体験の後は、バーベキューテラスにて、本場ドイツ仕込みの製法で無添加にこだわり、製造された加工品の数々をご堪能いただきます。この機会に是非、美味しい阿波美豚を噛みしめてみてください。

2～3時間

5,800円～

プランID：AJ00015902

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地元のお母さん達が笑顔と郷土料理でおもてなし

徳島市から車で約40分の山あいの町、勝浦町。周辺には、坂本八幡神社や四国別格二十霊場3番「慈眼寺」を始め、様々な名所・観光スポットがあります。
旧坂本小学校を活用し、2002年に人と人との「ふれあい」を大切にする農村体験宿泊施設として生まれ変わったこの場所で、料理上手な地域のお母さんたちから教わるのは、勝浦町の食材を使った郷土料理やバラ寿司など。
お母さんたちとのふれあいは、第二のふるさとに戻ったような温かい気持ちになるでしょう。

2～3時間

7,000円～

プランID：AJ00015905

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地域にひたる、人と食と自然にふれあうローカル体験

吉野川の中にある日本最大の中州「善入寺島」をはじめ、四季折々の風景が楽しめるロケーションに恵まれた民宿「あわらくや」。気さくでおもてなしの心あふれるオーナーファミリーと地域の人々がお迎えします。
　地元で採れる旬の食材で作られた具材を選びながら握るおにぎりを、竹皮で包み、かずらで編んだ籠や遊山箱に詰めた後、天候に合わせて、散策やサイクリングに出かけます。善入寺島に架かる潜水橋を渡り、雄大な自然を眺めながらのランチタイムは、見た目も味も格別のここでしか味わえない楽しみです。

2～3時間

7,000円～

プランID：AJ00015907

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開封厳禁！生きている味噌づくり体験

四国霊場第19番札所「立江寺」に隣接し、明治30年の創業以来、120年以上もの間、杉樽を使用した伝統的な醤油・味噌作りを守り続けている希少な醸造場。
　醤油・味噌づくりの材料は、全て生産者から直接仕入れるこだわりとともに、発酵食品の良さを伝えたいという思いは、味噌づくり体験にも詰まっています。こだわりの素材を使った本格的な味噌づくり体験の後は、生麹を使い、通常のものより塩分控えめの塩麹と自慢の味噌を使った身体に優しいプチランチをお楽しみください。

1～2時間

6,400円～

プランID：AJ00015908

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【徳島市・新浜】デコ巻き寿司教室｜家族大歓迎

徳島市にあるパン教室です！
教室講師歴20年以上のパン講師が
パン作り初心者さんに分かりやすく、丁寧にお伝えしていきます。
可愛いくて美味しいデコ巻き寿司を巻いてみませんか？
是非教室へお越しください。

2～3時間

2,500円～

プランID：AJ00019387

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【徳島市・新浜】パン教室でパン1種類とお菓子を作ってみよう｜初心者大歓迎

徳島市にあるパン教室です！
教室講師歴20年以上のパン講師が
パン作り初心者さんに分かりやすく、丁寧にお伝えしていきます。
少人数制のコースレッスンで何百種類もの豊富なレシピをお教えします。
是非教室へお越しください

2～3時間

2,500円～

プランID：AJ00019388

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【徳島・勝浦町】みかん畑で日本一心地の良いアフタヌーンティー

みかん畑で優雅にアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
徳島県の伝統工芸品である遊山箱に詰め込んだお菓子に、コーヒーやみかんジュース、阿波晩茶をどうぞ。
阿波晩茶は上勝町の「しのぶちゃんの晩茶屋」が出張サービスで、目の前でお茶を淹れ、飲み比べなども行っております。

またシーズンによってはみかん狩りも実施可能です。
（シーズン目安：10月〜12月）※年によって異なる

〜 Point 〜
・大自然に囲まれたみかん畑で非日常的なカフェを楽しむことができる
・季節によって異なる和菓子、洋菓子のどちらも味わえる
・プロが淹れる晩茶を嗜むことができる

1～2時間

4,200円～

プランID：AJ00020763

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